First edition of an extremely rare 18th-century Italian book on bread


[BREAD].
L'amico de' poveri che insegna il vero modo di fare il pan venale col quale possono arricchire i fornaj onesti, intelligenti, e pratici delle regole del loro mestiere, e possono dare un maggior peso di pane ottimo, ben lievitato, e ben cotto alla povera gente.
Florence, Domenico Marzi and company for Luigi Carlieri, 1773. Small 4to in 8s. With an engraving in the text on p. 13 and a woodcut vignette on the title-page. Contemporary heavy paper or flexible paperboard wrappers (carta rustica). 42, [2 blank] pp. Full description
€ 4,800
Florence, Domenico Marzi and company for Luigi Carlieri, 1773. Small 4to in 8s. With an engraving in the text on p. 13 and a woodcut vignette on the title-page. Contemporary heavy paper or flexible paperboard wrappers (carta rustica). 42, [2 blank] pp. Full description


























